Кухарское

[cbeta]

За готовкой вспомнилось что-то вот. В студенческой столовой много-много лет назад попалась в руки профессиональная газетка работников ножа и поварешки. За жидким борщиком прочитала заметку о новаторском способе варки картошки в промышленных масштабах: воды поменьше, жара сперва побольше, потом поменьше, а потом совсем выключить, пускай в кипятке доходит, а электричеству тем самым прямая экономия. Поварский вариант научных журналов. Трибуна для обмена творческим опытом.

Comments

[flaass.livejournal.com]

А я всегда так варю. И не только картошку, у меня все доходит уже на выключенной плитке.

[http://users.livejournal.com/_cbeta_/]

Ну да, именно что. Я про уровень новаторства, собственно.