(no subject)

[cbeta]

Гречневая крупа по-французски, оказывается, сарацинская (sarrasin). Буду сегодня экспериментально печь гречневые блины.

(А английское buckwheat примерно переводится как "буковая крупа", как у большинства германцев; в романских языках почти везде сарацинская, в понятных славянских греческая (хотя в болгарском совсем непристойно); а в финском, насколько удалось понять - татарская.)

Comments

[ok-66.livejournal.com]

У нас, насколько помню, сарацинским пшеном называли рис.

[spivaki.livejournal.com]

как интересно! а еще оказывается, что галетты - те коричневые блинчики, которые мы с Викой так любим заказывать в крепери, делают из гречневой муки, никогда не знал...

[qui11.livejournal.com]

В немецком да, Buchweizengrütze, в китайском я до этимологии не добралась, но у меня есть серьезные подозрения, что у них она что-то типа - qiaomai-иностранная крупа :)

[akteon.livejournal.com]

Она и по-русски "греческая", из восточного средиземноморья. Забавно, чъто в русском был термин "сарацинское пшено" - но так назывался рис.

[ah-leen.livejournal.com]

Ну, и как по-болгарски-то?

[wowwi.livejournal.com]

С Германией и божьей коровкой точно та же история:
во всех языках по-разному.

[wowwi.livejournal.com]

Гречка по-фински - tatar